-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Khám phá những loại gia vị hấp dẫn nhất thế giới, từ masala đến cacao, từ paprika đến nutmeg, và chuẩn bị tinh thần tự mình pha trộn gia vị và nâng tầm khả năng nấu ăn.
Tác phẩm của nhà khoa học ẩm thực - tiến sĩ Stuart Farrimond - lấy bảng tuần hoàn gia vị làm xuất phát điểm và khám phá khoa học đằng sau những công thức pha trộn gia vị ngon nhất. Cuốn sách tham khảo tuyệt hay và độc đáo này sẽ là người bạn đồng hành hoàn hảo cho những đầu bếp ham học hỏi và những người mê ăn tìm tòi và sáng tạo trong thế giới gia vị.
Sách 224 trang, bìa cứng, in màu, khổ 22.1 x 26.2 cm. 53Ok
